Il forno prefabbricato viene costruito qui nel nostro laboratorio da mani artigiane qualificate, mentre quello in opera viene costruito sul posto, mattone su mattone, con la supervisione di un tecnico specializzato.

I prodotti cotti nel nostro forno assumono caratteristiche particolari: grazie alla cottura a legna ed alla elevata capacità di concentrazione del calore tirano fuori i vecchi sapori, odori e colori tradizionali.

Con questa foto gallery vogliamo illustrarvi e spiegarvi passaggio per passaggio il nostro lavoro.